Recept door evamax

Purée de pommes de terre camembert et lardons

Name: Purée de pommes de terre camembert et lardons
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Pommes de terre; 150g Lardons; 1/2 Camembert; 5cl Lait; 5cl Crème liquide semi épaisse; 30g Beurre

4.5 /5 -

2 Reviews

Totale tijd 34min

Voorbereidingstijd
15min
Gaartijd
19min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

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Ingrediënten

4 personnes

800 g Pommes de terre
150 g Lardons
1/2 Camembert
5 cl Lait
5 cl Crème liquide semi épaisse
30 g Beurre

Bereiding

Stap 1 /3

Épluchez et coupez les pommes de terre. Versez 20 cl d'eau dans la cuve, installez le panier vapeur et déposez les pommes de terre. Cuisson sous pression pendant 14 minutes

800g Pommes de terre

Stap 2 /3

Lavez la cuve. Mode Dorer, faire revenir les lardons dans la cuve. Réserver au chaud

150g Lardons

Stap 3 /3

Coupez le demi-camembert en morceaux et déposez les dans une casserole avec le lait, la crème liquide et la beurre. Chauffer jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Enlever avec un écumoire le surplus de la peau du fromage. Versez sur les pommes de terre et écrasez le tout au presse-purée Déposer les lardons sur la purée et mélangez.