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- Purée de pomme de terre rapide
Purée de pomme de terre rapide
- Totale tijd 41min
- 15min
Voorbereidingstijd - 26min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (2)
Ingrediënten
4 personnes
1 kg Pomme de terre
30 g Beurre
100 g Crème fraîche
35 cl Lait
1 pincée Sel
1 pincée Muscade (selon les goûts)
Accessoires
Batteur
Bereiding
Stap 1 /4
Épluchez et couper en petits cubes les pommes de terres
Stap 2 /4
Placez le batteur dans le bol, ajoutez les pommes de terres préalablement coupées, le lait, le beurre et lancez la cuisson pendant 25 min à la vitesse 3 a 95 degré
Stap 3 /4
A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche, le sel, et la muscade (selon les goûts) et relancez le robot pour 30 seconde à la vitesse 3, à 95 degré
Stap 4 /4
Enfin mixez à la vitesse 5 jusqu’à la texture souhaitée et servez aussitôt





