Recept door ClaireSorl

Pulled Pork en hamburger

Name: Pulled Pork en hamburger
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 800g Échine de porc; 5càs Sauce barbecue; 3càs Ketchup; 200ml Eau; 2càs Sauce soja sucrée; 2càs Miel

- /5 -

Totale tijd 1u 45min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
1u 40min
Afkoeltijd
0min

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Ingrediënten

6 personnes

800 g Échine de porc
5 càs Sauce barbecue
3 càs Ketchup
200 ml Eau
2 càs Sauce soja sucrée
2 càs Miel

Bereiding

Stap 1 /6

Mettre tous les ingrédients sauf la viande , dans la cuve .bien melanger

5càs Sauce barbecue
3càs Ketchup
200ml Eau
2càs Sauce soja sucrée
2càs Miel

Stap 2 /6

Déposer la viande dans la cuve , et bien l’enrober de la sauce sur toutes les faces

800g Échine de porc

Stap 3 /6

Cuire 45 min sous pression

Stap 4 /6

Ouvrir la cuve , changer la viande de côté et remettre 55 min sous pression

Stap 5 /6

Ouvrir la cuve , et effilocher la viande dans la sauce .

Stap 6 /6

Servie comme viande ou en hamburger avec oignons rouges caramélisés avec sirop d’érable ou miel, et vinaigre balsamique.; du cheddar fondu et un pain complet .