Poulet et légumes façon tajine
- Totale tijd 20min
- 10min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
6 personnes
1 kg Filet de dinde coupé en 6 morceaux
1 Gros oignon
5 Gousses d'ail coupées à votre gout
Huile
100 g Olives dénoyautées
2 Grosses courgettes
4 Carottes
5 Pommes de terre
2 càc Cumin
2 càc Curcuma
2 càc Gingembre
Sel poivre
150 ml Eau
Bereiding
Stap 1 /4
Faire revenir les morceaux de volaille ds l'huile chaude dès la fin du préchauffage. En plusieurs fois si tout ne rentre pas dans la cuve.
Stap 2 /4
Quand la viande est dorée de tous côtés. Ajouter l'ail et oignon. Puis tous les légumes et olives Et les épices, sel poivre.
Stap 3 /4
Ajouter l'eau et cuire sous pression 10 minutes.
Stap 4 /4
C'est prêt. Ajuster les épices selon votre goût
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