Recept door Shaa

Poulet à l'orientale

Name: Poulet à l'orientale
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 400g Aiguillettes de poulet; 1 Oignon; 4 Carottes; 20g Raisins secs; 25cl Fond de veau; 1càs Concentré de tomate; 2càs Épices à tajine; Sel; Poivre

5 /5 -

12 Reviews

Totale tijd 17min

Voorbereidingstijd
5min
Gaartijd
12min
Afkoeltijd
0min

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Ingrediënten

2 personnes

400 g Aiguillettes de poulet
1 Oignon
4 Carottes
20 g Raisins secs
25 cl Fond de veau
1 càs Concentré de tomate
2 càs Épices à tajine
Sel
Poivre

Bereiding

Stap 1 /3

Faire revenir les oignons et le poulet dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

400g Aiguillettes de poulet
1 Oignon

Stap 2 /3

Ajouter les carottes et faire dorer 3 minutes. Ajouter les épices à tajine et mélanger le tout. Arrêter la cuisson.

4 Carottes
2càs Épices à tajine

Stap 3 /3

Ajouter le fond de veau mélangé au concentré de tomate, le reste des épices à tajine et les raisins secs. Sel, poivre. Mettre sous pression 12 minutes.