Potage Saint-Germain (soupe de pois cassés)
- Totale tijd 12min
- 2min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
200 g Pois cassés
1 Poireau
1 Oignon
1 l Eau
1 Bouillon cube volaille
100 g Lard fumé
1 feuille de laurier
Du beurre
10 cl Creme
Bereiding
Stap 1 /5
Rincer les pois cassés. Couper l’oignon et le poireau.
Stap 2 /5
En mode « Dorer » les faire suer. Ajouter les pois cassés, arroser d’eau, ajouter le bouillon cube et amener à ébullition.
Stap 3 /5
Ajouter le lard fumé et le laurier.
Stap 4 /5
Mettre en cuisson rapide ou sous pression 10mn
Stap 5 /5
Passer au mixer et ajouter la crème fraîche. Vérifier l’assaisonnement. Server.