Poireaux et pommes de terre à la crème light
- Totale tijd 17min
- 5min
Voorbereidingstijd - 12min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
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Ingrediënten
4 personnes
2 blancs de poireaux
1 oignon
2 pommes de terre (grosses)
1 càc huile
20 cl bouillon de volaille
1 jaune d'oeuf
30 ml bridelight épaisse 4% mg
Ciboulette
Bereiding
Stap 1 /5
Préparer les ingrédients : éplucher et émincer l'oignon et les blancs de poireaux. Découper les pommes de terre en dés.
Stap 2 /5
En mode dorer, les faire revenir dans l'huile pendant 2 mn.
Stap 3 /5
Arrêter le mode cuisson. Ajouter le bouillon de volaille et bien mélanger avant de lancer la cuisson sous pression pendant 10 mn.
Stap 4 /5
Pendant la cuisson, préparer la sauce crémeuse en mélangeant le jaune d'oeuf et la crème. Ajouter quelques brins de ciboulette.
Stap 5 /5
Ajouter la sauce crémeuse en fin de cuisson.
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