Poêlée parisienne - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Etto

Poêlée parisienne

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  • Totale tijd 37min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    27min
  • Afkoeltijd
    0min

Compatibele toestellen (6)

Ingrediënten

4 personnes

  • 500 g Pomme de terre

  • 4 Carottes

  • 250 g Champignon de paris

  • 1 Oignon émincé

  • 2 Gousses d'ail hachées

  • 2 càs Huile d'olive

  • 200 ml Bouillon legume ou volaille

  • 1 càs Crème fraiche (falcutatif)

  • Sel poivre

  • Persil pour la garniture (falcutatif)

Bereiding

Stap 1 /4

Ajouter l'huile d'olive dans la cuve. Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes

  • 1 Oignon émincé
  • 2 Gousses d'ail hachées
  • 2càs Huile d'olive
  • Rissolage fort
  • 3 min

Stap 2 /4

2. Ajouter les légumes : Mettre les pommes de terre, les carottes et les champignons dans la cuve. Faire revenir pendant 3 minutes tout en mélangeant

  • 500g Pomme de terre
  • 4 Carottes
  • 250g Champignon de paris
  • Rissolage fort
  • 3 min

Stap 3 /4

3. Cuisson : Verser le bouillon. Assaisonner avec du sel et du poivre. Lancer le mode "Cuisson sous pression" pour 15 minutes

  • 200ml Bouillon legume ou volaille
  • Sel poivre

Stap 4 /4

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche (optionnel). Mélanger et parsemer de persil frais avant de servir.

  • 1càs Crème fraiche (falcutatif)
  • Persil pour la garniture (falcutatif)