Pizza blanche à la courgette et pignons de pin

Stap 1 /6

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis coupez en petites lamelles. Pelez et hachez l'ail. Coupez le citron en fines lamelles.

• 100g Courgettes
• 0.5 Citron
• 1gousse Ail

Stap 2 /6

Mélangez les courgettes avec l'ail haché et le sel. Placez les courgettes dans une passoire à mailles fines et mettez-la sur un bol. Laissez égoutter pendant 30 minutes.

• 100g Courgettes
• 1gousse Ail

Stap 3 /6

Placez la cuve vide dans l'appareil. Placez la pâte à pizza dans la cuve sans papier cuisson. Aplatissez en faisant un léger boudin de pâte sur les côtés. Recouvrez la surface de la pizza de fromage de chèvre frais en laissant la bordure de pâte. Saupoudrez la pizza uniformément avec la mozzarella râpée et le sel, puis arrosez légèrement d’huile d’olive.

• 1pincée Sel
• 1filet Huile d'olive
• 1 Pâte à pizza
• 40g Fromage de chèvre frais
• 100g Mozzarella râpée

Stap 4 /6

Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Pizza 20 minutes.

Stap 5 /6

Garnissez avec les courgettes préparées, les lamelles de citron et les pignons de pin. Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Pizza 5 minutes.

• 100g Courgettes
• 0.5 Citron
• 15g Pignons de pin

Stap 6 /6

Saupoudrez de ciboulette ciselée avant de servir.

• 1càs Ciboulette