Recept door Moulinex

Ananas chutney

Name: Ananas chutney
Total time: 49 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Witte uien; 200g Rietsuiker; 600g Ananas; 5cl Sherryazijn; 15cl Witte wijn; 1stuk Gember (10 g); 2 Kruidnagels; 0.5tl Gemengde kruiden; 0.5tl Gemalen kaneel

- /5 -

Totale tijd 49min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
39min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (1)

Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd

Ingrediënten

4 personen

2 Witte uien
200 g Rietsuiker
600 g Ananas
5 cl Sherryazijn
15 cl Witte wijn
1 stuk Gember (10 g)
2 Kruidnagels
0.5 tl Gemengde kruiden
0.5 tl Gemalen kaneel

Bereiding

Stap 1 /7

Bereid de ingrediënten voor.

2 Witte uien
200g Rietsuiker
600g Ananas
5cl Sherryazijn
15cl Witte wijn
1stuk Gember (10 g)
2 Kruidnagels
0.5tl Gemengde kruiden
0.5tl Gemalen kaneel

Stap 2 /7

Zet de mengspatel in de kom.

Stap 3 /7

Voeg de uien en suiker toe. Bruin in 4 min.

2 Witte uien
200g Rietsuiker

Stap 4 /7

Voeg de blokjes ananas, azijn, witte wijn, gember en kruiden toe.

600g Ananas
5cl Sherryazijn
15cl Witte wijn
1stuk Gember (10 g)
2 Kruidnagels
0.5tl Gemengde kruiden
0.5tl Gemalen kaneel

Stap 5 /7

Kook de jam.

Stap 6 /7

Verwijder de gember en laat afkoelen.

1stuk Gember (10 g)

Stap 7 /7

Geniet ervan met foie gras of kaas.