Pho Bò - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Pho Bò

ratings.3.9

3.9 /5 -

  • Totale tijd 25min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    15min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 1 Echalote

  • 2 cm Gingembre

  • 1 Etoile de badiane

  • 1 Cannelle

  • 1 pincée Piment

  • 1 càc Graines de coriandre

  • 120 cl Bouillon de bœuf

  • 300 g Nouilles de riz cuites séparément

  • 200 g Bœuf émincé en fines lamelles

  • 4 càs Sauce nuoc nam

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

Stap 2 /5

Mettre l’échalote, le gingembre et les épices dans la cuve. Faire revenir 2 minutes.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

Stap 3 /5

Verser le bouillon de bœuf.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

Stap 4 /5

Cuisson sous pression

Stap 5 /5

A la fin de la cuisson, filtrer et ajouter les nouilles, le bœuf et la sauce nuoc nam.

  • 1 Echalote
  • 2cm Gingembre
  • 1 Etoile de badiane
  • 1 Cannelle
  • 1pincée Piment
  • 1càc Graines de coriandre
  • 120cl Bouillon de bœuf
  • 300g Nouilles de riz cuites séparément
  • 200g Bœuf émincé en fines lamelles
  • 4càs Sauce nuoc nam

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