Perles du Japon mangue - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Perles du Japon mangue

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  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    20min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 30 cl Lait de coco fluide

  • 20 cl Lait de riz

  • 30 g Sucre

  • 30 g Perles du Japon

  • 200 g Chair de mangue bien mûre

  • 4 Pomelo pelés à vif et effilochés

  • 1 boule Glace à la mangue

Accessoires

  • Lot de 6 verrines
    Lot de 6 verrines
  • Support 8 verrines
    Support 8 verrines

Bereiding

Stap 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 30cl Lait de coco fluide
  • 20cl Lait de riz
  • 30g Sucre
  • 30g Perles du Japon
  • 200g Chair de mangue bien mûre
  • 4 Pomelo pelés à vif et effilochés
  • 1boule Glace à la mangue

Stap 2 /5

Mixer les ¾ de la mangue avec la moitié du lait de coco et la glace. Couper le reste de mangue en petits dés.

  • 30cl Lait de coco fluide
  • 200g Chair de mangue bien mûre

Stap 3 /5

Verser le lait de coco restant, le lait de riz et le sucre. Ajouter les perles. Faire cuire en mode mijoté 20 min.

  • 30cl Lait de coco fluide
  • 20cl Lait de riz
  • 30g Sucre
  • 30g Perles du Japon

Stap 4 /5

Cuisson sous pression

Stap 5 /5

Répartir dans les verrines et ajouter de la purée de mangue.

  • Lot de 6 verrines

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