Pâtes tunisiennes
- Totale tijd 37min
- 15min
Voorbereidingstijd - 22min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
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Ingrediënten
6 personnes
2 càs huile d'olive
2 càs concentré de tomate
1 gros oignon
500 g viande de mouton (collier)
50 g pois chiche
2 pommes de terre
1 càc épices type.ras el.hanout ou tabel
5 gousses d'ail
1 càc curcumin
1 càc piment en poudre ou harissa
Bereiding
Stap 1 /6
Preparer les ingredients, la viande, l'oignon émincé, les pommes de terre épluchées et coupées en 4, les pois chiche trempés de la veille
Stap 2 /6
En mode dorer 2 min : faire dorer les oignons dans l'huile d'olive avec la viande
Stap 3 /6
Ajouter les épices et le concentré de tomate delayé dans 350 ml d'eau.
Stap 4 /6
Cuisson sous pression 10 minutes
Stap 5 /6
Rajouter les pommes de terre, les pois chiches et l'ail écrasé Remettre 10min en cuisson sous pression
Stap 6 /6
Mélanger cette sauce avec des pâtes cuites séparément