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Pains burger
- Totale tijd 2u 7min
- 6min
Voorbereidingstijd - 21min
Gaartijd - 1u 40min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 pièces
20 cl Lait
10 g Levure de boulangerie sèche
350 g Farine t55
20 g Sucre
50 g Beurre mou
5 g Sel
1 Jaune d'oeuf
1 càs Lait
Graine de sésame
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Bereiding
Stap 1 /5
Mettre le lait avec la levure
Stap 2 /5
Ajouter la farine, le sucre,le beurre mou et le sel.
Stap 3 /5
A la fin du programme 2min 30, enlever le couteau à pétrir. Es mettre en pousse. 40min a 30°
Stap 4 /5
Sur une plaque avec du papier sulfurisé, divisé la pâte par 6, environ 105gr, façonner de belle boule, la laisser de nouveau pousser 1h bonne heure sous un torchon.
Stap 5 /5
Préchauffez le four a 180° chaleur tournante. Mélangez le jaune d'oeuf avec la cuillère à soupe de lait. Badigeonné les petit pain, ajouter quelques graine de sésame "facultatif". Enfournez 15min.





