Pain de mie semi- complet maison

Stap 1 /4

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le lait, la levure et le beurre coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 30cl de Lait
• 25g de Beurre
• 1 Sachet de levure boulangère

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /4

Ajoutez la farine, le sucre et 10g de sel. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 500g de Farine
• 10g de Sel
• 20g de Sucres

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /4

A la fin du programme, sortez la pâte du robot, déposez-la sur un saladier en le recouvrant d’un linge et laissez reposer 1 heure.

Stap 4 /4

Au bout de ce temps, malaxez un peu la pâte et mettez-la dans un moule à cake beurré. Laissez reposer à nouveau 30 minutes en la recouvrant d’un linge. Préchauffez le four à 180°C puis enfournez le pain de mie pendant 30 minutes. Démoulez et laissez refroidir.