Pain cocotte - Recepten Companion Connect | Moulinex
Recept door -

Pain cocotte

ratings.4.2

4.2 /5 -

  • Totale tijd 2u
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    45min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

6 personnes

  • 300 g Eau

  • 1 sachet Levure de boulanger ou

  • 25 g Levure fraîche

  • 500 g Farine

  • 10 g Sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /5

Mettre l'eau et les levures dans le bol.

  • 300g Eau
  • 1sachet Levure de boulanger ou
  • 25g Levure fraîche
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /5

Verser la farine et le sel en dernier

  • 300g Eau
  • 1sachet Levure de boulanger ou
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /5

Laisser pousser dans le bol

Stap 4 /5

Il faut que la pâte est doublé de volume. Ensuite façonné votre pain. Le poser dans la cocotte, le grogner, la mouiller avec les mains et mettre un peu de farine pour faire joli.

Stap 5 /5

Fermer la cocotte. La mettre au four à four froid à 240 degré pendant environ 45 minutes selon la cuisson que vous souhaitez

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