Osso bucco de veau
- Totale tijd 45min
- 20min
Voorbereidingstijd - 25min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Ingrediënten
4 personnes
1000 g Jarret de veau avec os
200 g Pulpe de tomate
24 g Fond de veau Maggi
2 càc Zeste d'orange
200 ml Eau
100 g Oignons hachés
1 càs Huile d'olive
Bereiding
Stap 1 /7
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /7
Hacher l'oignon.
Stap 3 /7
Verser l'huile dans la cuve.
Stap 4 /7
Ajouter l'oignon et le jarret dans la cuve. Faire revenir pendant 5 min.
Stap 5 /7
Ajouter tous les ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.
Stap 6 /7
Cuisson sous pression.
Stap 7 /7
Servir avec des tagliatelles fraîches.
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