Navettes Apéritif - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Meg’

Navettes Apéritif

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 1u 12min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    22min
  • Afkoeltijd
    40min

Ingrediënten

20 pièces

  • 500 g Farine

  • 25 g Levure Fraîche

  • 320 ml Lait

  • 10 g Sel

  • 10 g Sucre

  • 80 g Beurre Demi-Sel

  • 1 Jaune D’Oeuf

  • Graines de Sésame

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /4

Mettre le lait et la levure.

  • 25g Levure Fraîche
  • 320ml Lait
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /4

Ajouter la farine, le beurre coupé en morceau, le sel et le sucre. Laisser en pousse 40 minutes.

  • 500g Farine
  • 10g Sel
  • 10g Sucre
  • 80g Beurre Demi-Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /4

Déposer la pâte sur votre plan de travail, rassembler la en formant une boule puis former des petites boules d’environs 20 grammes. Laisser reposer 40 minutes.

Stap 4 /4

Préchauffer votre four à 210 °C Déposer vos navettes avec le jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame. Enfourner environs 12 minutes ( cuisson a surveiller en fonction de votre four )

  • 1 Jaune D’Oeuf
  • Graines de Sésame