Mouliné de légumes

Stap 1 /4

Émincer les oignons coupés grossièrement

• 1 Gros oignon (ou 2 petits)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 2 /4

Remettre les oignons au centre et ajouter l'huile pour faire rissoler

• 20ml Huile d'olive (env. 3 cs)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 3 /4

Mettre les pommes de terre, carottes et poireaux coupés grossièrement, le bouillon et l'eau et laisser cuire

• 350g Pommes de terre (env. 4 bonnes)
• 350g Carottes (env. 4 bonnes)
• 2 Poireaux
• 1 Facultatif : Bouillon de légumes (env. 1 cc) (ou de poule si pas végé)
• 600ml Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Stap 4 /4

Poivrer et mixer selon la consistance voulue

• Couteau hachoir « Ultrablade »