Mon Risotto Chorizo - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door LoloLolotte

Mon Risotto Chorizo

Beoordeling met vijf sterren (gemiddeld)

5 /5 -

  • Totale tijd 30min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 350 g Riz Arborio

  • 1 Chorizo

  • 1 Oignon

  • 60 cl Bouillon légumes

  • 15 cl Vin blanc sec

  • 60 g Parmesan

  • 1 càs Crème fraîche

  • 1 càs Huile olive

  • Sel & Poivre

Bereiding

Stap 1 /4

Mode manuel - Dorer - Huile olive et l'oignon émincé à faire dorer.

  • 1 Oignon
  • 1càs Huile olive

Stap 2 /4

Ajouter le riz - le rendre translucide - Ajouter mcrx de chorizo - mélanger.

  • 350g Riz Arborio
  • 1 Chorizo

Stap 3 /4

Ajouter le vin blanc et le bouillon - poivre & sel légèrement. Mettre sous pression pdt 15 mn.

  • 60cl Bouillon légumes
  • 15cl Vin blanc sec
  • Sel & Poivre

Stap 4 /4

Ouvrir - rajouter Parmesan et si l'on souhaite, la crème fraîche. Laisser en mode Chauffe le temps de passer à table.

  • 60g Parmesan
  • 1càs Crème fraîche