Moelleux - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door -

Moelleux

Beoordeling met drie sterren (gemiddeld)

3 /5 -

  • Totale tijd 50min
  • Voorbereidingstijd
    20min
  • Gaartijd
    30min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personnes

  • 105 g Chocolat

  • 105 g Beurre fondue

  • 105 g Sucre

  • 4 Jaunes d oeufs

  • 4 Blanc d oeuf monté en meringue

  • 45 g Farine

  • 60 g Noix concassées grossièrement

Accessoires

  • Moule à gâteau
    Moule à gâteau

Bereiding

Stap 1 /5

Faire fondre le beurre dans le moule en cuisson dorer, éteindre et incorporer le chocolat et laisser fondre.

  • 105g Chocolat
  • 105g Beurre fondue
  • Moule à gâteau

Stap 2 /5

Mélanger et blanchir les 4 jaunes avec le sucre et les mélangé au chocolat fondu et refroidie. Bien mélanger.

  • 105g Sucre
  • 4 Jaunes d oeufs

Stap 3 /5

Ajouter la farine et bien mélangé.

  • 45g Farine

Stap 4 /5

Incorporer délicatement les blancs en neige monté à la préparation et enfin les noix.

  • 4 Blanc d oeuf monté en meringue
  • 60g Noix concassées grossièrement

Stap 5 /5

Mettre 20 cl d eau au fond de la cuve du Cookeo, installer votre moule avec la préparation. Cuire 30mn cuisson sous pression.

  • 105g Chocolat
  • 105g Beurre fondue
  • 105g Sucre
  • 4 Jaunes d oeufs
  • 4 Blanc d oeuf monté en meringue
  • 45g Farine
  • 60g Noix concassées grossièrement
  • Moule à gâteau

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