Marbré vapeur
- Totale tijd 40min
- 10min
Voorbereidingstijd - 30min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
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Ingrediënten
6 personnes
80 g Chocolat noir
150 g Farine (T65)
3 Oeufs
110 g Sucre en poudre
1 Sachet sucre vanillé
110 g Beurre
50 g Lait
1 càs Levure chimique
1 pincée Sel
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /8
Séparer le blanc des œufs. Avec les jaunes mélanger le sucre en poudre.
Stap 2 /8
Ajouter le lait, le beurre fondu et le sel. Mélanger. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Stap 3 /8
Monter les blancs en neige.
Stap 4 /8
Ajouter les blancs au mélange précédent.
Stap 5 /8
Séparer la pâte en deux. 1 : ajouter le sucre vanillé et l’arôme vanille. 2 : ajouter le chocolat fondu
Stap 6 /8
Verser 300 ml d’eau dans la cuve et ajouter le panier vapeur.
Stap 7 /8
Mettre déjà le moule dans le panier vapeur et verser la pâte directement dedans.
Stap 8 /8
Cuire 30 minutes en mode sous pression.