Macaronis sauce Alfredo - Recepten Companion | Moulinex
Recept door Chacalette31

Macaronis sauce Alfredo

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  • Totale tijd 29min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    24min
  • Afkoeltijd
    0min

Compatibele toestellen (2)

Ingrediënten

4 personnes

  • 100 g Parmesan

  • 3 Gousses d’ail

  • 20 g Huile olive

  • 350 Macaronis

  • 200 g Crème fraîche liquide

  • 1.5 Cube de bouillon de volaille

  • 750 Eau

  • 0.5 g Sel

  • 2 pincée Poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Bereiding

Stap 1 /6

Pulvériser 100g de parmesan - reserver

  • 100g Parmesan
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V10
  • 10 sec

Stap 2 /6

Hacher 3 gousses d’ail (ajuster en fonction des goûts) - 10sec vit 5

  • 3 Gousses d’ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V5
  • 10 sec

Stap 3 /6

Ajouter 20g d’huile et rissoler 3 minutes à 120

  • 20g Huile olive
  • Manual P
  • 120 °C
  • V1
  • 3 min

Stap 4 /6

Ajouter le melangeur (ou fouet)

Stap 5 /6

Ajouter 350g de macaronis, 200g de crème fraîche liquide, le bouillon cube, l’eau, , le sel et le poivre. Cuire 15 minutes à 120 en sens inverse

  • 350 Macaronis
  • 200g Crème fraîche liquide
  • 1.5 Cube de bouillon de volaille
  • 750 Eau
  • 0.5g Sel
  • 2pincée Poivre
  • Manual P
  • 120 °C
  • V1
  • 15 min

Stap 6 /6

Ajouter le parmesan et servir aussitot