Lotte en piperade
- Totale tijd 21min
- 15min
Voorbereidingstijd - 6min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
2 personnes
300 g Lotte coupée en cubes
3 Poivrons émincés (rouge, jaune, vert)
0.5 Oignons émincés
2 càs Huile d'olive
1 pincée Piment d'Espelette
10 Amandes entières
10 cl Fumet de poisson
1 pincée Basilic frais ciselé
Sel
Bereiding
Stap 1 /8
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /8
Emincer les oignons.
Stap 3 /8
Ciseler le basilic.
Stap 4 /8
Verser l'huile dans la cuve.
Stap 5 /8
Dorer les morceaux de lotte salés sur toutes les faces, en plusieurs fois si besoin. Retirer. Faire dorer les oignons et les poivrons.
Stap 6 /8
Remettre la lotte, ajouter le fumet, les amandes et le piment d'Espelette.
Stap 7 /8
Cuisson sous pression : 6 min
Stap 8 /8
Servir la lotte en piperade avec le basilic ciselé et du riz.
Vergelijkbare recepten
Piperade met zeeduivel
Zeeduivel met colombo kruidenmix en groenten
