Linguine carbonara - Recepten Cookeo V3 | Moulinex
Recept door Frederic

Linguine carbonara

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  • Totale tijd 14min
  • Voorbereidingstijd
    2min
  • Gaartijd
    10min
  • Afkoeltijd
    2min

Ingrediënten

1 personne

  • 130 g Linguine

  • 200 g Lardons

  • 2 Gousses d'ail

  • 1 Pti oignon

  • 30 cl Eau

  • 5 cl Crème fraîche

  • 1 Jaune d'oeuf

Bereiding

Stap 1 /5

Rissolage fort

  • 200g Lardons
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 Pti oignon

Stap 2 /5

Ajouter des épices Par exemple herbes de Provence, ail en poudre si vous le voulez. Poivre ou piment de Cayenne

Stap 3 /5

Ajouter 30 cl d'eau Puis les pâtes coupés en 2 Bien mélangé pour séparer les pâtes et éviter qu'elles ne restent collées Goûté et rajoutez d'autres épices Si vous le désirez

  • 130g Linguine
  • 30cl Eau

Stap 4 /5

Cuisson haute pression

Stap 5 /5

Quand c'est cuit vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche et un jaune d'œuf et bien mélangé

  • 5cl Crème fraîche
  • 1 Jaune d'oeuf