Kougelhopf
- Totale tijd 1u 53min
- 15min
Voorbereidingstijd - 1u 38min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
1 pièce
500 g Farine
1/2 cube de levure boulangère ou 1 sachet de levure boulangère
Sel
20 cl Lait
75 g Sucre en poudre
2 Œufs
150 g Beurre
Quelques amandes entières pour le moule
10 g Beurre pour le moule
Sucre glace pour la présentation
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol munit du petrisseur-concasseur.
Stap 2 /5
Ajouter la farine, une pincée de sel, le sucre, les œufs et le beurre. À la fin des 3mn, arrêter le programme, retirer le petrisseur-concasseur et décoller la pâte de la paroi à l'aide de la spatule.
Stap 3 /5
Mettre une étuve.
Stap 4 /5
Beurrer le moule à Kougelhopf et mettre une amande au font de chaque rainure. Poser la pâte dans le moule et couvre d'un linge. Laisser monter jusqu'à ce que le bord de la pâte soit à fleur du moule. Enfourner à 170 ° (chaleur tournante) pendant 50 mn. Si le Kougelhopf se colore de trop, couvrir d'une feuille d'aluminium au cours de la cuisson.
Stap 5 /5
Attendre 15 minutes avant de démouler. Lorsque le Kougelhopf est froid, saupoudrer de sucre glace.