Gratin d'endives au Maroilles
- Totale tijd 55min
- 15min
Voorbereidingstijd - 40min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
8 Endives émincées finement
200 g Maroilles en tranche
150 g Lardons fumés
2 Échalotes émincées finement
15 cl Bière blonde
Sel
Poivre
Bereiding
Stap 1 /3
Dans la cuve du Cookeo, faites revenir les lardons en mode "dorer" (sans ajouter de matière grasse), puis réservez.
Stap 2 /3
A la place, faites revenir les échalotes (dans le gras des lardons) jusqu'à coloration. Ajoutez les endives et poursuivez la cuisson 2 min en mode "dorer". Versez la bière, salez et poivrez, puis faites cuire en mode "sous pression" 10 min. Préchauffez le four à 180°C.
Stap 3 /3
Dans un plat à gratin, répartissez les endives et les lardons, puis disposez par dessus les tranches de Maroilles. Enfournez 20 min de façon à faire gratiner le fromage.