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Gâteau pommes - framboises

Name: Gâteau pommes - framboises
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 œufs; 2 pommes; 75g sucre; 90g farine; 80g beurre fondu; 0.5sachet levure chimique; 1sachet sucre vanillé; 1càs arôme vanille; 1noisette beurre pour le moule; amandes effilées; 1poignée framboises

4.3 /5 -

5 Reviews

Totale tijd 50min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
40min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (25)

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Ingrediënten

6 personnes

3 œufs
2 pommes
75 g sucre
90 g farine
80 g beurre fondu
0.5 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanillé
1 càs arôme vanille
1 noisette beurre pour le moule
amandes effilées
1 poignée framboises

Bereiding

Stap 1 /3

Commencez par éplucher et couper les pommes en dès puis réserver.

Stap 2 /3

dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre, le sachet vanille et l'arôme vanille. ajoutez ensuite la farine tamiser, la levure chimique bien mélanger le tout puis ajouter le beurre fondu ajouter les dès de pommes et remuer délicatement avec la maryse et incorporer le blanc monté en neige délicatement

Stap 3 /3

verser des amandes effilées dans un moule préalablement beurré et les framboises verser la préparation dans le moule sur les framboises mettre 20 cl d'eau dans la cuve du cookeo y déposer votre panier vapeur et à l'intérieur votre moule filmé "cuisson sous pression" 40 mn laissez tiédir avant de démouler votre gâteau