Gâteau éponge
- Totale tijd 27min
- 15min
Voorbereidingstijd - 12min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
2 personnes
140 g Beurre
130 g Sucre en poudre
1 sachet Sucre vanillé
1 zeste Citron
50 g Jus de citron
3 Œufs
150 g Farine
2 càc Levure chimique
Colorant
2 càs Lemon curd
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et les zestes de citron. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 2 /5
Ajoutez le jus de citron, les œufs, la farine et la levure chimique. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 3 /5
Tapissez 2 moules à cake de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180°C.
Stap 4 /5
Divisez la pâte en 1/3 et 2/3 dans 2 bols. Colorez la plus grosse quantité de pâte en jaune et la plus petite en vert. Versez la préparation dans les 2 moules à cake. Enfournez pour 10 min.
Stap 5 /5
A la sortie du four, coupez le gâteau à la taille d'une éponge. Recouvrez la partie jaune de lemon curd et disposez dessus la partie verte.