Ganache montée Violette
- Totale tijd 22min
- 20min
Voorbereidingstijd - 2min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
1 pièce
90 g Chocolat Blanc
100 g Crème liquide (Matière grasse chaude)
300 g Crème liquide (Matière grasse froide)
2 g Gélatine
1 càc Arôme naturelle violette
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /2
Fouettez la préparation jusqu'à obtenir une consistance ferme et lisse.
Stap 2 /2
Placez dans une poche munie d'une douille 18 mm de diamètre puis au frais avant le montage !