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- Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat
- Totale tijd 15u 34min
- 15u
Voorbereidingstijd - 34min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93D810 Kookrobot - 17 programma's - 8 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
8 personnes
100 g Chocolat patissier
90 g Sucre
100 g Poudre d'amande
80 g Beurre
2 Pâtes feuilletées
1 Jaune d'œuf pour dorer
1 Boîte de poires au sirop
Cannelle en poudre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Bereiding
Stap 1 /3
Concasser le chocolat
Stap 2 /3
Ajouter le sucre, la poudre d'amande, le beurre ramolli coupé en noisettes et la cannelle en poudre. Mélanger jusqu'à faire une pâte homogène
Stap 3 /3
Étaler le mélange sur une pâte jusqu'à 1.5cm du bord. Ajouter les demi poires égouttées puis mettre la 2e pâte par dessus. Dorer au jaune d'oeuf et enfourner pour 30mn thermostat 200°c



