Focaccia
- Totale tijd 2u 30min
- 20min
Voorbereidingstijd - 2u 5min
Gaartijd - 5min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (6)
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Wifi 10-in-1 CE96X8F0 Intelligente hogedruk multicooker - 14 programma's + Extra Crisp - air fryer accessoire 
Cookeo Infinity CE9721F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 16 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personen
46 cl Water
6 g Droge gist
1 tl Fijne kristalsuiker
560 g Gewone bloem
2 cl Olijfolie
10 g Zout
2 el Olijfolie
1 tl Zoutvlokken
1 el Verse rozemarijn
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /7
Dit recept vereist het gebruik van de Extra Crisp. Zet de ingrediënten klaar.
Stap 2 /7
Meng het water, de suiker en de gist in een bakje. Laat 5 minuten rusten.
Stap 3 /7
Doe de bloem, het mengsel van water en gist en het zout in een kom. Kneed 5 minuten met de hand in de kom. Het deeg moet nat en plakkerig blijven.
Stap 4 /7
Doe 2 eetlepels olie op de bodem van de kom voordat je het deeg erin plaatst. Laat het deeg rijzen. Smeer je vingers in met olie en maak elke 30 minuten 3 reeksen van 8 vouwbewegingen om lucht in het deeg te brengen en de gluten te activeren.
Stap 5 /7
Prik met je ingeoliede vingers in het deeg. Besprenkel met zout en rozemarijn.
Stap 6 /7
Laat het deeg in de kom en bak 5 minuten.
Stap 7 /7
Schakel de Cookeo uit. Plaats de Extra Crisp. Zet modus nr. 1 gedurende 30 min aan.
Vergelijkbare recepten
Focaccia
Focaccia
Focaccia
Focaccia met ajuin
Focaccia met kruiden en Kalamata-olijven
