Flan poireaux et carottes
- Totale tijd 1u 41min
- 15min
Voorbereidingstijd - 1u 26min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
5 personnes
4 Poireaux
4 Carottes
3 Oeufs
70 g Gruyère râpé
200 ml Crème fraîche
2 Gousses d'ail
1 càc Muscade, piment
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Éplucher et couper en rondelles les poireaux et carottes
Stap 2 /5
Faire cuire sous pression les poireaux et carottes déposée dans le panier vapeur avec 200mL d'eau pendant 8 minutes
Stap 3 /5
Pendant la cuisson des légumes préparer dans un saladier les œufs, la crème, le gruyère, l'ail et les epices. Mélangez.
Stap 4 /5
Ajouter les légumes, poivrez et ajouter du persil
Stap 5 /5
Faire cuire dans le moule déposé sur le panier vapeur. Filmer le moule avant la cuisson. Pendant 35 minutes (300 mL d'eau dans la cuve)
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