Flan pâtissier - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door Marinev.95

Flan pâtissier

ratings.4.8

4.8 /5 -

138 Reviews

  • Totale tijd 1u 6min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    56min
  • Afkoeltijd
    0min

Compatibele toestellen (20)

Ingrediënten

8 personnes

  • 1 pâte brisée ou sablée

  • 1 l Lait

  • 3 Œufs

  • 150 g Sucre

  • 100 g Maïzena

  • 2 Sachets de sucre vanillé

  • 2 càs Vanille liquide

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Bereiding

Stap 1 /4

Placer le batteur dans le robot. Mettre dans le robot les œufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé et la vanille liquide. Lancer le programme : V6- 30 secondes.

  • 3 Œufs
  • 150g Sucre
  • 100g Maïzena
  • 2 Sachets de sucre vanillé
  • 2càs Vanille liquide
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • 30 sec
  • V6

Stap 2 /4

Ajouter le lait. Lancer programme : V6 - 30 secondes.

  • 1l Lait
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • 30 sec
  • V6

Stap 3 /4

Faire chauffer le tout. Lancer programme : V5 - 15 minutes- 90°

  • Batteur
  • Manual P
  • 90 °C
  • 15 min
  • V5

Stap 4 /4

Placer la crème dans la pâte sablée préalablement déroulée dans un plat. Attendre que la crème refroidisse un peu. Puis mettre le flan au four 40 minutes à 180°.

  • 1 pâte brisée ou sablée