Flan coco
- Totale tijd 30min
- 15min
Voorbereidingstijd - 15min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (26)
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Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
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Ingrediënten
6 personnes
397 g lait concentré sucré
397 g lait
4 œufs
100 g noix de coco râpée
1 càc maïzena
80 g sucre en poudre
400 ml eau
Bereiding
Stap 1 /6
Mettre les 400 ml d'eau dans la cuve du cookeo.
Stap 2 /6
Faire chauffer les 80g de sucre seul dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel.
Stap 3 /6
Repartir le caramel dans un moule de 18 cm de diamètre.
Stap 4 /6
Dans un récipient, mélanger tous les autres ingrédients, puis verser dans le moule par dessus le caramel.
Stap 5 /6
Mettre le moule dans le panier vapeur et faire cuire sous pression pendant 15 min.
Stap 6 /6
Ouvrir le couvercle et attendre que cela refroidisse, puis placer au réfrigérateur 1 heure minimum.
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