Recept door Cathjm

Filet mignon au champignons pommes de terre

Name: Filet mignon au champignons pommes de terre
Total time: 57 min
Yield: 4
Ingredients: 700g Filet mignon découper; 2càs Moutarde; 2càs Huile d'olive; 40cl Crème fraîche; 500g Champignons boîte; 25cl Vin blanc; 1 Cube de bouillon boeuf; 2 Échalotes; 1pincée Sel; 1pincée Poivre; 8 Pommes de terre

5 /5 -

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Totale tijd 57min

Voorbereidingstijd
10min
Gaartijd
47min
Afkoeltijd
0min

Compatibele toestellen (5)

Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal
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Ingrediënten

4 personnes

700 g Filet mignon découper
2 càs Moutarde
2 càs Huile d'olive
40 cl Crème fraîche
500 g Champignons boîte
25 cl Vin blanc
1 Cube de bouillon boeuf
2 Échalotes
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
8 Pommes de terre

Bereiding

Stap 1 /3

Préparation : éplucher les pommes de terre coupé les en 4 éplucher les échalotes coupé en lamelles

2 Échalotes
8 Pommes de terre

Stap 2 /3

Dans la cuve mettre l'huile d'olive ajouter le filet mignon et les échalotes mode rissolage fort 3 mn

700g Filet mignon découper
2càs Huile d'olive
2 Échalotes

Stap 3 /3

Ajouter la moutarde bien remuer versez le vin blanc les champignons mettre la crème fraîche mélangez suivi des pommes de terre le bouillon boeuf sel et poivre mode sous pression haute pression 22mn