Feijoada brésilienne
- Totale tijd 6u 55min
- 15min
Voorbereidingstijd - 40min
Gaartijd - 6u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
500 g Haricots noirs
300 g Poitrine de porc
300 g saucisse fumée
200 g viande de boeuf séchée
2 Oignons hachés
4 Gousses d’ail émincées
1 Feuille de laurier
1 càc de cumin
Sel et poivre à goût
Bereiding
Stap 1 /7
Faites tremper les haricots noirs dans un grand bol d'eau pendant la nuit.
Stap 2 /7
Dans votre Cookeo, ajoutez la poitrine de porc, la saucisse fumée, la viande de boeuf séchée, les oignons, l'ail, la feuille de laurier, le cumin, le sel et le poivre
Stap 3 /7
Egoutez les haricots noirs et ajoutez-les dans le Cookeo
Stap 4 /7
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients
Stap 5 /7
Réglez votre Cookeo en mode "Cuisson sous pression" et réglez la minuterie sur 40 minutes
Stap 6 /7
Une fois la pression complètement libérée, ouvrez le couvercle et remuez la feijoada.
Stap 7 /7
Assurez-vous que les haricots sont bien cuits. Si nécessaire, continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.