Farce de Noël
- Totale tijd 19min
- 15min
Voorbereidingstijd - 4min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal Companion Pro HF850810 Kookrobot - 12 programma's - 6 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires CUISINE COMPANION Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
8 personnes
125 g Échalotes
200 g Poitrine de porc fumée
100 g Foies de volailles
300 g Échine de porc
25 g Beurre
450 g Marrons sous vide ou en boîte
15 g Persil
50 g Pomme
1 pincée Rase de mélange 4 épices
Sel
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /5
Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les échalotes épluchées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 2 /5
Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez le beurre, la poitrine et les foies coupés en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 3 /5
Remplacez le mélangeur par le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez l’échine coupée en dés, les marrons, le persil et la pomme. Salez, poivrez et ajoutez les épices. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 4 /5
Ramenez la préparation vers le centre du robot à l’aide de la spatule. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Stap 5 /5
La farce est prête pour garnir une dinde, un rôti ou un chapon.