Escalopes à ma façon
- Totale tijd 20min
- 15min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (26)
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Ingrediënten
2 personnes
2 Escalopes
1 Oignon
60 g Lardons
20 g Beurre
3 càs Crème fraîche
100 ml Vin blanc
100 g Champignons de Paris
2 pincée Sel
2 pincée Poivre
Bereiding
Stap 1 /4
En mode dorer faire revenir les oignons emincés dans le beurre durant 3 min.
Stap 2 /4
Ajouter les lardons laisser cuire 2 min puis ajouter les escalopes (couper en morceau ou entières à votre convenance). Dorer pendant 5 min en retournant les escalopes pour qu'elles soient dorées des 2 côtés et remuer les lardons régulièrement pour une cuisson homogène.
Stap 3 /4
Ajouter les champignons laisser dorer 2 min. Puis ajouter la crème et le vin blanc. Salez poivrez à votre convenance. Mélangez
Stap 4 /4
Lancer la cuisson sous pression pendant 5 min. C'est prêt