Épaule de chevreuil
- Totale tijd 50min
- 10min
Voorbereidingstijd - 40min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
8 personnes
900 g Chevreuil
6 Clous de girofle
1 Oignon
1 Bouquet garni
30 cl Vin rouge
20 cl Fond de veau
Sel
Poivre
1 Oignon
6 càs Farine
8 càs Huile
4 Carottes
Bereiding
Stap 1 /2
Verser l 'huile mettre en mode d'orage mettre le chevreuil et le faire dorer sur toutes ses faces
Stap 2 /2
Retirer le chevreuil,saupoudrer de sel et de poivre ,fariner le chevreuil de tous les côtés. Piquer l'oignon de clous de girofle. Remettre le chevreuil dans le coockeo,l'oignon le vin ,le fond de veau et le bouquet garni et les carottes.Salé.cuire en pression 40 min