Endives de Nannou
- Totale tijd 17min
- 5min
Voorbereidingstijd - 12min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
2 càs De graisse de canard (ou d’huile d’olives)
1 Oignon
200 g De lardons
1 kg D’endives
100 ml D’eau froide
1 càc De fond de volaille
100 ml De vin blanc
Poivre
Bereiding
Stap 1 /7
Préparez les ingrédients. Coupez les endives en rondelles. Hachez l’oignon. Préparez le bouillon (eau froide et fond de volaille).
Stap 2 /7
En mode Dorage, mettre la graisse de canard (ou l’huile d’olives), l’oignon et les lardons dans la cuve. Faire dorer le tout pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Stap 3 /7
Ajoutez les endives. Faites cuire 5 minutes de plus en mélangeant de temps en temps.
Stap 4 /7
Arrêtez le mode Dorage. Ajoutez l’eau et le fond de volaille ainsi que le vin blanc. Poivrez à votre convenance. Mélangez.
Stap 5 /7
Cuisson sous pression 12 minutes.
Stap 6 /7
Si il vous reste trop de jus, remettre le Cookéo en mode Dorage quelques minutes afin que ça s’évapore.
Stap 7 /7
Régalez vous!!!