Encornets & Polenta
- Totale tijd 25min
- 20min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
900 g Encornets lavés taillés en anneaux
45 g Beurre
3 gousse Ail pelée(s) dégermée(s) et hachée(s)
3 Citron jaune (jus)
225 g Polenta (semoule de maïs)
30 cl Crème liquide
60 cl Bouillon de légumes
3 càs Persil lavé et haché
Papier sulfurisé
Sel, poivre
Bereiding
Stap 1 /6
Préparer les ingrédients.
Stap 2 /6
Garnir le panier vapeur d'un rond de papier sulfurisé.
Stap 3 /6
Placer polenta, creme, bouillon dans la cuve. Saler, poivrer. Remuer jusqu'à épaisissement. Verser dans le panier vapeur.
Stap 4 /6
Dans la cuve, placer encornets, beurre, jus de citron, ail, sel, poivre et 5 cl d'eau. Poser dessus le panier.
Stap 5 /6
Temps de cuisson: 5 min.
Stap 6 /6
Servir le gâteau dans son panier avec les encornets parfumés de persil.