Écrasé carottes pommes de terre
- Totale tijd 30min
- 20min
Voorbereidingstijd - 10min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (24)
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Ingrediënten
4 personnes
6 carottes
6 pommes de terre
200 g lardons
3 pincée piment d’espelette
4 pincée sel
5 g persil plat
Bereiding
Stap 1 /5
Éplucher les carottes et les pommes de terre
Stap 2 /5
Passer les carottes et les pommes de terre à la mandoline ou râpe à fromage
Stap 3 /5
Mettre en mode « dorer » et ajouter du beurre, puis y mettre les carottes et les pommes de terre. Laisser revenir 5mn en remuant
Stap 4 /5
Hacher le persil, le rajouter avec les lardons, le piment d’espelette et le sel. Éventuellement mettre un cœur de bouillon volaille
Stap 5 /5
Lancer la cuisson sous pression pendant 10mn en rajoutant un verre d’eau
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