Dip de lentilles corail

Stap 1 /3

Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d’eau salée pendant 20 min. Egoutter et laisser refroidir complètement.

• 300g de lentilles corail

Stap 2 /3

Placer les lentilles, l’ail pelé, le jus de citron, le tahini, les noix de cajou et l’huile d’olive dans le bol du blender. Assaisonnez de sel et de poivre. Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant une minute. Lancer le programme.

• 1gousse d’ail
• 15ml de jus de citron
• 3càs de tahini
• 50g de noix de cajou
• 60ml d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Stap 3 /3

A la fin du programme, ouvrir le couvercle et placer la préparation dans un bol. Décorer de noix de cajou concassées et d’herbes fraiches.