Dauphine de maïs - Recepten Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Dauphine de maïs

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  • Totale tijd 36min
  • Voorbereidingstijd
    30min
  • Gaartijd
    6min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

6 personnes

  • 230 g Maïs (en conserve, égoutté)

  • 300 g Pois chiche (en conserve, égouttés)

  • 75 g Biscottes sans gluten en morceaux

  • 1.5 Oignon pelé et émincé

  • 150 g Poivrons rouges épépinés coupés en lanières

  • Quelques gouttes de Tabasco © (option)

  • 600 g Concassée de tomate

  • 2 càs Huile végétale

  • Sel, poivre

Bereiding

Stap 1 /6

Préparer les ingrédients.

Stap 2 /6

Mixer maïs, pois chiche, sel, biscotte. Former des boulettes de 20 gr. Chauffer l'huile.

Stap 3 /6

Colorer les boulettes en retournant délicatement. Retirer. Caraméliser oignon et poivron.

Stap 4 /6

Ajouter tabasco, concassée de tomate, sel, poivre.

Stap 5 /6

Temps de cuisson : 6 min.

Stap 6 /6

Mettre les boulettes dans la sauce puis réchauffer 5 min.