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Croquettes de pommes de terre et fromage
- Totale tijd 2u 15min
- 1u 30min
Voorbereidingstijd - 45min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires i-Companion Touch XL HF935110 Kookrobot - 12 programma's - 9 accessoires Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
6 personnes
1.5 kg Pommes de terre
100 g Gruyere ou parmesan
Sel, poivre
2 Oeufs
Farine
Chapelure
Accessoires
Cuiseur vapeur Couteau hachoir « Ultrablade »
Bereiding
Stap 1 /3
Éplucher les pommes et terre , les découper en petits morceauxet les faire cuire au cuit vapeur
Stap 2 /3
Vider les pommes de terre dans la cuve munie du couteau ultrablade, saler poivrer et verser le fromage râpé
Stap 3 /3
Vider la purée obtenue et former des boulettes. Utiliser 3 assiettes à soupe et verser oeufs battus dans l une, puis farine dans une autre et enfin chapelure dans la dernière. Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure. Faire cuire soit à la poêle, soit à la friteuse





