Crème vanille craquant caramel
- Totale tijd 26min
- 10min
Voorbereidingstijd - 16min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (20)
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Ingrediënten
4 personnes
50 cl Lait
20 cl Crème
100 g Sucre
30 g Maïzena
4 Jaunes d oeuf
2 càc Cannelle poudre
1 càc Vanille liquide ou en poudre
4 càs Cassonade pour carameliser
Accessoires
Bereiding
Stap 1 /3
Dans le bol muni du mélangeur mettre les œufs le maïzena le sucre la cannelle vanille et la crème mixer pendant 30seconde puis ajouter le lait par le couvercle
Stap 2 /3
Mettre le robot sur vitesse 5 à 90°C pendant 15minutes
Stap 3 /3
Placer la crème dans les coupelles adaptées et mettre au frais pendant une heure au moment de servir napper de cassonade et caraméliser avec le chalumeau
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