Crème pâtissière classique - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door Lauren0042

Crème pâtissière classique

Beoordeling met vier sterren (gemiddeld)

4 /5 -

  • Totale tijd 31min
  • Voorbereidingstijd
    5min
  • Gaartijd
    26min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 pièces

  • 1 l De lait

  • 100 g De farine

  • 150 g De sucre

  • 4 Jaunes d’oeufs

  • 1 Sachet de sucre vanille ou gousse de vanille

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser
  • Batteur
    Batteur

Bereiding

Stap 1 /4

Mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs afin que le mélange blanchisse.

  • 150g De sucre
  • 4 Jaunes d’oeufs
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /4

Ajouter la farine

  • 100g De farine
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /4

Pour terminer verser le lait, ajouter le sucre vanillé, et laisser cuire 24 min

  • 1l De lait
  • 1 Sachet de sucre vanille ou gousse de vanille
  • Batteur

Stap 4 /4

Verser dans un plat et filmer au contact et laisser refroidir la crème avant dégustation

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