CRÈME AUX CLÉMENTINES
- Totale tijd 20min
- 15min
Voorbereidingstijd - 5min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (25)
Cookeo Infinity CE9828F0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 20 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Infinity CE97GUF0 Intelligente hogedruk multicooker + air fryer - 17 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
4 personnes
9 clémentines
50 cl lait entier ( ou 50cl créme fraîche liquide)
40 g sucre
35 g sucre vanillé (4 sachets )
1 œuf
22 g maïzena
Bereiding
Stap 1 /7
Preparez tous les ingrédients : Peler les 9 clémentines : en mixer 8 , passer au chinois pour récupérer le jus . Détailler la dernière clémentine en quartiers et réserver
Stap 2 /7
Mettre le cookeo en mode dorer
Stap 3 /7
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients : les sucres , l œuf , le lait , la maïzena et le jus filtré des 8 clémentines : BIEN MELANGER AVEC LE FOUET POUR OBTENIR UN APPAREIL BIEN HOMOGÈNE ET SANS GRUMEAU .
Stap 4 /7
Une fois le préchauffage du Cookeo terminé : versez la préparation dans la cuve
Stap 5 /7
Faire cuire ( environ 5 minutes) , tout en mélangeant SANS ARRÊT, jusqu’à épaississement : Lorsque la consistance obtenue sera comprise entre celle de la crème anglaise et de la crème Patissière, alors arrêtez le cookeo et versez la préparation dans 4 ramequins
Stap 6 /7
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures
Stap 7 /7
Au sortir du réfrigérateur et juste avant de servir ; Découper les quartiers de clémentines en 2 ( dans le sens de la longueur et poser les sur la crème - Bon appétit