Crème 4 coins - Recepten Companion Connect XL | Moulinex
Recept door Mumu

Crème 4 coins

ratings.3.5

3.5 /5 -

  • Totale tijd 39min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    29min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personnes

  • 2 Oeufs

  • 4 Jaunes d'oeufs

  • 150 g Sucre

  • 50 g Farine

  • 1 l Lait

  • 2 càs Crème fraîche

  • Extrait de vanille

  • 2 càs Cacao

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Bereiding

Stap 1 /7

Mélanger les œufs et le sucre

  • 2 Oeufs
  • 4 Jaunes d'oeufs
  • 150g Sucre
  • Batteur

Stap 2 /7

Rajouter la farine

  • 50g Farine
  • Batteur

Stap 3 /7

Commencer à chauffer en rajoutant le lait

  • 1l Lait

Stap 4 /7

L'aspect de la crème doit être épais, rajouter 3min et baisser la température a 90 degrés afin que la crème ne tourne pas en bouillant

  • Batteur

Stap 5 /7

Rajouter la crème fraîche

  • 2càs Crème fraîche
  • Batteur

Stap 6 /7

Rajouter le parfum Chocolat ou vanille au choix

  • Extrait de vanille
  • 2càs Cacao

Stap 7 /7

Verser dans les pots et mettre au frais pendant 3h

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